Bocal de Fruits, c’est la belle histoire de Nadine Le Moigne.
Nous avions repéré ses produits sur Instagram, car des confitures avec peu de sucre, c’est tous les jours qu’on nous en demande dans notre boutique à Carouge.
Et là, bingo, tous ces jolis pots colorés sont remplis avec plus de 80% de fruits frais, uniquement du fruit frais, de saison et suisses.
Nous vous invitons donc à venir découvrir les Fruits à Tartiner de Bocal de Fruits.
Bocal de Fruits & Betjeman and Barton Carouge
“Betjeman and Barton Carouge a repéré Bocal de Fruits sur les réseaux sociaux. Ma rencontre avec Véronique Gallais et la séance de dégustation ont été un grand succès. Ainsi, Bocal de Fruits a trouvé sa place dans l’univers du thé de Betjeman et Barton, où qualité, parfums et saveurs sont les maîtres mots. Je me réjouis de cette collaboration qui nous mènera, j’en suis sûre, à encore plus de créativité et de saveurs gourmandes.” Nadine Le Moigne.
Nadine Le Moigne, son histoire:
“La première fois que j’ai voulu faire une confiture maison, j’étais surprise par la quantité de sucre d’une recette traditionnelle : 1 kilo de sucre pour 1 kilo de fruits. C’est trop ! Ça va couvrir le goût du fruit ! C’était la période où j’apprenais à mes enfants à manger équilibré, des fruits et légumes, pas trop de sucreries… Alors, j’ai modifié la recette, j’ai mis moins de sucre. Beaucoup moins de sucre !
Le résultat était surprenant. Un goût si intense, comme si l’on croquait directement dans le fruit. Ma famille et mes amis ont adoré cette nouvelle confiture. Enfin confiture… elle ne peut pas porter l’appellation « confiture », qui exige minimum 50% de sucre. Alors, je l’ai appelée « fruits à tartiner ».
J’étais persuadée que cette nouvelle “confiture”, fruits à tartiner, pourrait plaire à beaucoup de gens, notamment aux personnes diabétiques et à toutes celles qui veulent réduire leur consommation de sucre tout en mangeant des produits savoureux et gourmands. L’idée de la commercialiser me trottait dans la tête.
En 2021, à l’occasion d’un travail de mémoire pour un diplôme de Digital Project Manager, j’ai concrétisé ce projet. J’ai créé la marque Bocal de Fruits par Nadine Le Moigne et ouvert ma boutique en ligne.
Le concept : des fruits à tartiner préparés avec des fruits frais, de saison, achetés chez les producteurs locaux, favorisant le circuit court et la traçabilité des produits.
