04
Sep 2025

Théière et tasse avec soucoupe

Les mugs en porcelaine fine de Dunoon sont fabriqués à la main dans le Staffordshire, en Angleterre. Ils sont conçus avec le plus grand soin selon des techniques artisanales transmises et perfectionnées au fil de trois générations dans une famille de potiers.

Nos ensembles Tea for one, très appréciés, allient élégance et simplicité. Ils se composent d’une jolie tasse et d’une soucoupe, avec une théière parfaitement posée au-dessus. Ce format ingénieux permet de garder le thé bien chaud et se range facilement dans un placard. Un véritable objet de décoration, à la fois chic et fonctionnel.

Théière : 500ml

Tasse : 250ml

Avec bergamote

Earl Grey Blanc revisite ce grand classique avec délicatesse. Il marie un thé blanc Pai Mu Tan, fin et végétal, à la fraîcheur vive de la bergamote de Calabre.

Type de thé
Récolté à la main dans le Fujian, en Chine, le Pai Mu Tan se distingue par ses feuilles entières aux teintes claires et argentées. Des écorces de bergamote viennent enrichir l’ensemble, apportant intensité et élégance. En tasse, on découvre une infusion limpide, légère, aux notes fraîches et raffinées.

Conditionné en paquet de 50g fermé hermétiquement.

Ci-dessous les autres thés blancs de la maison.

 

Jasmin, rose, litchi, pamplemousse et pêche de vigne

Certaines créations inspirent naturellement des variations. C’est le cas des Invités, initialement un thé vert floral et fruité très apprécié. Cette version revisite la recette avec un thé blanc d’exception : un Pai Mu Tan de Chine, composé de grandes feuilles entières mêlant bourgeons argentés et feuilles aux nuances vertes et dorées. Agrémenté de pétales de rose et de fleurs de jasmin, il offre une apparence délicate, presque comme un bouquet.

Notes 
Plus doux et discret que la version verte, ce thé révèle un jasmin subtil, adouci par la rose. Le litchi apporte une touche fruitée légère, tandis qu’une note légèrement miellée harmonise l’ensemble.

Conditionné en paquet de 50g fermé hermétiquement.

Ci-dessous les autres thés blancs de la maison.

 

Ce thé blanc (pu-ehr) provient de Chine, de la province du Yunnan, à Menghai, d’une plantation située à 1500-2500m, au beau milieu d’une forêt vierge. Ce thé est cueilli sur des théiers très anciens, au printemps seulement.

Le travail de la feuille est fait seulement sur 2 grades, avec une faible quantité de 3000 kilos. C’est donc un thé d’exception. Le séchage se fait naturellement. Les bourgeons sont bien duveteux.

il offre une liqueur claire, fraîche, longue en bouche. Il se ré-infuse plusieurs fois.

Conditionné en paquet de 50g fermé hermétiquement.

Ci-dessous les autres thés blancs de la maison.

 

Yuzu, fleur d’oranger, rose et lotus

Noce de Thé est une création délicate qui associe un thé blanc raffiné, aux grandes feuilles argentées, à de fins pétales de rose. L’ensemble, léger et élégant, est sublimé par le yuzu japonais, un agrume vif et parfumé qui apporte une touche lumineuse.

Notes
Le yuzu offre une fraîcheur zestée qui se mêle à la douceur du thé blanc. La rose ajoute une nuance florale discrète et poudrée. En tasse, l’équilibre est subtil : agrumes, notes florales légères et fond végétal harmonieux.

Conditionné en paquet de 50g fermé hermétiquement.

Ci-dessous les autres thés blancs de la maison.

 

La Corée produit de façon artisanale de merveilleux thés, des verts et des wulong.

Ce Oolong Dragon, fermenté autour de 60/70% offre une liqueur très colorée, aux notes à la fois puissantes et douces de pain grillé et de miel. Un merveilleux wulong qui se ré-infuse sans hésitation plusieurs fois.

Conditionné en paquet de 50g fermé hermétiquement.

Ci-dessous d’autres thés de Corée et aussi d’autres thés de la même famille.

Ce thé vert est cultivé dans la province de Chiang Rai (nord), dans le tout premier jardin Thaïlandais à faire du Oolong. Et nous pouvons dire qu’il est très réussi et certifié Organic. Produit artisanalement, en respectant toutes les techniques traditionnelles de roulage (plus de 36 fois pour chaque feuille), il offre une tasse au goût très particulier qui ravira les connaisseurs. Beaucoup de fraîcheur et de notes florales et végétales.

Pour les amateurs de thé peu fermentés.

Conditionné en paquet de 50g fermé hermétiquement.

Ci-dessous des thés de la même famille.

Ce thé provient d’un jardin situé entre 600 et 900 mètres d’altitude. Il s’agit de l’un des seuls jardins de Ceylan produisant un Orange Pekoe parfait : la feuille est de taille moyenne et très régulière, de texture et de couleur uniformes, et parfaitement roulée.
Ce thé noir dévoile une tasse au goût typique de Ceylan, sans toutefois être trop corsé. Idéal comme thé du matin à boire plutôt nature.

Ce fameux “Kenilworth” accompagne merveilleusement bien un morceau de chocolat noir…

Il est conditionné dans des sachets “voile de soie” surremballés individuellement, qui lui permettent de s’infuser au mieux sans aucun goût rajouté par le sachet et de se conserver sans soucis et les emporter en voyage.

Existe aussi en paquet de 100grs vrac.

Ce thé “vert” est d’une extrême délicatesse, à la manière d’un thé blanc.

il est cueilli sur des théiers anciens et simplement séché au soleil. Cet aspect particulier est dû à une faible teneur en zinc.

Il offre une liqueur très claire, délicieusement florale. On retrouve des notes de tilleul avec la sensation soyeuse en bouche du thé blanc, qui vous donne le sourire.

Très désaltérant et n’hésitez pas à l’infuser à froid… petite merveille à servir dans un beau verre à vin pour bluffer les amis…

Conditionné en paquet de 50g fermé hermétiquement.

Ci-dessous les autres thés blancs de la maison.

Dancong Phoenix – Lan Hua Xiang (Parfum d’Orchidée)

Originaire des Montagnes Phoenix dans le Guangdong, ce wulong emblématique provient du secteur de Wudong, berceau historique des Dancong. Cultivés en altitude dans des sols minéraux bien drainés, les théiers profitent d’un climat brumeux idéal pour développer une grande complexité aromatique.

Les feuilles bleu-vert, torsadées et ponctuées de reflets cuivrés, donnent une liqueur dorée qui s’approfondit vers l’ambre au fil des infusions.

Au nez comme en bouche, l’identité florale est immédiate : orchidée fraîche, fleurs blanches et miel lumineux, soutenus par des touches de pêche, d’abricot et de fruits exotiques. La texture est souple et soyeuse, portée par une astringence fine qui structure sans jamais dominer. La finale est longue, élégante, légèrement fraîche et persistante.

Naturellement théiné mais équilibré par la L-théanine, ce wulong se savoure idéalement en fin de matinée ou après le repas.

Ci-dessous plus d’informations et d’autres Oolong et Wulong

Ce thé noir aux feuilles brisées offre une tasse corsée délicatement parfumée.

Il provient d’un jardin réputé situé à 1400 mètres d’altitude.

Peut s’accompagner d’un nuage de lait à l’anglaise!

Il est conditionné dans des sachets “voile de soie” suremballés individuellement, qui lui permettent de s’infuser au mieux sans aucun goût rajouté par le sachet et de se conserver sans soucis et les emporter en voyage.

Existe aussi en paquet de 100grs vrac

Ce thé noir fumé est un grand classique pour les amateurs de cette famille particulière de thés.

Il accompagne bien un repas salé. Petit déjeuner ou brunch avec des plats style bacon, œufs, fromage, etc…

Avec les fromages il se marie particulièrement bien avec un chèvre très affiné.

En cuisine il est idéal pour parfumer une viande, un poisson, voire même le mettre dans le moulin à poivre pour assaisonner sur l’assiette…

Il est conditionné dans des sachets “voile de soie” surremballés individuellement, qui lui permettent de s’infuser au mieux sans aucun goût rajouté par le sachet et de se conserver sans soucis et les emporter en voyage.

Ci-dessous d’autres conditionnements et les thés fumés en vrac.