Uji-midori

Il est, comme son nom l’indique, une variété de théier originaire de la préfecture de Kyoto où elle a été sélectionnée en 1985 à partir d’une graine de théiers zairai (indigènes) d’Uji.
Matcha Uji Midori par Itoh Kyuemon.

Savourez les saveurs exquises du Matcha Uji Midori, un chef-d’œuvre de l’artisanat traditionnel japonais du thé. Issu des luxuriantes plantations de thé d’Uji, à Kyoto, ce matcha de qualité cérémonielle est réputé pour sa teinte verte intense et vibrante et sa texture veloutée.

Qualité : Qualité cérémonielle

Profil aromatique : Umami riche et luxueux, douceur subtile et finale subtile et rafraîchissante
Arôme : Notes fraîches et herbacées avec une touche de brise marine
Texture : Poudre soyeuse et finement moulue qui se fouette facilement
Couleur : Vert jade brillant, gage de qualité supérieure

Uji Midori est parfait pour les cérémonies du thé traditionnelles (Usucha) et peut également sublimer vos lattes, smoothies et desserts préférés. Chaque gorgée offre un mélange harmonieux de saveurs et de parfums, vous transportant dans les paisibles jardins de thé de Kyoto.