Dancong Phoenix – Lan Hua Xiang (Parfum d’Orchidée)

Originaire des Montagnes Phoenix dans le Guangdong, ce wulong emblématique provient du secteur de Wudong, berceau historique des Dancong. Cultivés en altitude dans des sols minéraux bien drainés, les théiers profitent d’un climat brumeux idéal pour développer une grande complexité aromatique.

Les feuilles bleu-vert, torsadées et ponctuées de reflets cuivrés, donnent une liqueur dorée qui s’approfondit vers l’ambre au fil des infusions.

Au nez comme en bouche, l’identité florale est immédiate : orchidée fraîche, fleurs blanches et miel lumineux, soutenus par des touches de pêche, d’abricot et de fruits exotiques. La texture est souple et soyeuse, portée par une astringence fine qui structure sans jamais dominer. La finale est longue, élégante, légèrement fraîche et persistante.

Naturellement théiné mais équilibré par la L-théanine, ce wulong se savoure idéalement en fin de matinée ou après le repas.

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