Tai Ping Hou Kui – Grand thé vert des Montagnes Jaunes

Originaire des Montagnes Jaunes (Huang Shan), dans la province de l’Anhui, le Tai Ping Hou Kui est l’un des thés verts les plus emblématiques de Chine.

Sa renommée tient autant à son apparence spectaculaire – longues feuilles plates aux reflets vert doré – qu’à son expression aromatique d’une grande élégance.

À l’infusion, il offre une liqueur claire jaune pâle, délicate et lumineuse.

Le bouquet s’ouvre sur des notes florales d’orchidée, accompagnées de touches végétales fraîches et d’une nuance subtile de noisette.

En bouche, la texture est soyeuse, ample et douce, prolongée par un retour sucré persistant (huigan) qui signe les grands crus.

Conditionné en paquet de 50 g fermé hermétiquement.