Thé Japon bio aux notes de pain grillé

Kukicha grillé bio – Uji, Kyoto

Issu des collines d’Uji, dans la préfecture de Kyoto, ce kukicha est élaboré à partir du cultivar Yabukita, selon un savoir-faire familial transmis depuis des générations. Le terroir vallonné, marqué par les brumes matinales, des sols volcaniques riches et des écarts thermiques doux, confère aux tiges une belle profondeur aromatique.

Les tiges et fragments de feuilles torréfiés affichent des nuances chaleureuses de brun, évoquant le bois clair et les céréales grillées. À l’infusion, la liqueur ambrée rappelle le miel clair ou le sirop d’érable.

Le profil aromatique est résolument gourmand : pain toasté, fruits à coque, sésame blond et caramel léger. En bouche, la texture est ronde et réconfortante, sans amertume ni astringence, avec une finale douce, sèche et chaleureuse, légèrement boisée.

Très faible en théine, ce kukicha grillé se savoure à tout moment de la journée, du matin au soir, seul ou en famille, pour une pause apaisante et enveloppante.

Conditionné en paquet de 100g fermé hermétiquement.

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