Caroline Berney, créatrice de la marque Infusée, nous raconte son histoire :

“INFUSEE sera lancée en octobre 2022 suite à mon voyage de 7 mois autour du monde. Des instants magiques qui se sont enchainés comme une évidence, sans plan de départ. L’envie d’une globe-trotteuse d’aller à l’aventure chercher le soleil et de découvrir de nouveaux horizons.

Dès lors, un rituel s’installe naturellement au fil du voyage. Mon moment à moi, un moment calme, silencieux où je laisse mon esprit infuser, généralement le matin. Il s’agit de mon « instant Thé », parfait pour être présente et vivre le moment avec beaucoup de reconnaissance.

J’ai trouvé donc naturel de partager avec ce projet des valeurs qui m’ont été chères durant ce voyage. La slow life, la découverte de nouvelles saveurs, la rencontre… des autres, mais aussi de soi.

En créant cette gamme de 6 thés, j’ai voulu goûter au plaisir de me retrouver dans le pays visité tout en étant chez moi, en Suisse. Chaque thé me replonge dans l’univers qui m’a tant fasciné lors de ce périple. J’espère tout sincèrement qu’il vous fera également voyager et vous poser, prendre un « instant Thé » pour vous. Et pourquoi pas, même, vous donner envie de visiter le pays dégusté.”

Caroline, Infusée et Betjeman and Barton Carouge

Caroline nous raconte:

“Pourquoi choisir Betjeman and Barton Carouge? 

Il s’agissait d’une intuition. Lors de mes recherches, je suis tombée très vite sur eux. Je pensais viser « une trop grande porte » et j’ai d’abord décidé de mettre de côté l’idée, pour, quelques jours plus tard, envoyer ce mail qui a fait démarrer l’aventure Infusée. . J’étais alors au Sri Lanka. 

Cette boutique est réputée à Genève et le lieu se trouve au cœur de la magnifique ville de Carouge. Amatrice, mais novice dans le domaine, j’y étais néanmoins déjà allée pour quelques emplettes durant les fêtes de Noël.

Une fois le premier rendez-vous organisé, plus aucun doute, c’est avec Véronique et Marie que je voulais travailler sur ce projet. Elles m’ont chaleureusement guidée dans cet univers et ont su immédiatement prolonger mon rêve et mes idées.”

Une nouvelle aventure théinée est née au printemps 2022, avec Caroline Berney.

Un mail du bout du monde, Sri Lanka, a été notre premier contact dans lequel Caroline me décrivait son idée, me demandait si ça nous intéressait et si c’était réalisable… et aussi si nous pouvions nous rencontrer quand elle passerait en Suisse !

Rendez-vous fût pris, car après avoir discuté avec Marie, nous étions enchantées avec ce nouveau défi que Caroline nous poussait à relever !

Entre le moment de la rencontrer à Carouge dans notre boutique et le vernissage auquel nous vous invitons le samedi 8 octobre, il aura fallu 6 mois. Six mois pour imaginer, créer, goûter, affiner et des rendez-vous pour déguster avec Caroline et ses ami(e)s.

Un jour, les 6 mélanges furent désignés “au top” et correspondant parfaitement au goût et à l’émotion que Caroline avait imaginés pour raconter chacun des 6 pays traversés. Notre travail à nous était terminé, encore quelques conseils de conditionnement et de rédaction et puis voilà, Caroline avait son concept imaginé entre ses mains !

Nous la remercions vivement de nous avoir fait confiance et nous vous présentons ses jolies créations.

Infusée, c’est 6 magnifiques infusions, à base de thés, de fleurs, de fruits, de cacao, de piment, de cannelle, etc.

Ella, Sri Lanka, avec un harmonieux mélange de thé et de cannelle.

Lanquin, Guatemala, avec une infusion de cacao inspirante.

Palma, Espagne, avec un mélange coloré, gourmand et ensoleillé.

Rio, Brésil, du fruit, de la couleur, de l’énergie, un mélange plein de peps.

Tulum, Mexique, une belle alliance pimentée qui réveille votre tasse.

Uluwatu, Bali, un mélange fait de délicatesse, de parfum et de sensualité.

Vernissage à la boutique

Samedi 8 octobre 2022

En présence de Caroline Berney,

Chez Betjeman and Barton à Carouge au 35 rue Saint-Joseph.

De 11h00 à 17h00, dégustation, présentation, vente et échange avec Caroline et l’équipe accueillante de notre boutique !

Une journée placée sous le thème des saveurs, des émotions, des voyages et du thé bien sûr !

Toute la journée, nous vous accueillerons pour vous faire déguster ses fameux mélanges accompagnés de petites pépites gourmandes, biscuits, chocolats, etc.