Cette infusion en provenance 100% du Japon est une infusion de graines de sarrasin torréfié, sarrasin de la variété Dattan, la meilleure, ses grains ne sont absolument pas brulés.

Notre Sobacha est de la plus belle qualité, il s’infuse comme du thé, il offre une liqueur ronde sans aucune amertume, il se boit chaud ou glacé. Après infusion les graines restent souples et entières, elles ne se décomposent pas, ce qui est un gage de qualité supérieure.

Cette infusion est une boisson riche et très agréable, aux notes de noisette. Une vraie découverte, qui peut également être utilisée en cuisine ! Rajoutez les graines humides à une salade après leur infusion, c’est délicieux.

A boire tout au long de la journée, pas de théine, des vertus digestives, une vraie découverte.

Conditionné en paquet de 50 grs fermé hermétiquement.

Autre mélange créé par Marie à Carouge, le Somacha, mélange de Matcha et de Sobacha, à découvrir ici