Recette du Chai traditionnel: faire bouillir du lait demi écrémé (avec de l’eau pour alléger), incorporer le thé (mélange Chai de notre maison) et laisser mijoter 20 minutes à feu doux (voire plus si vous l’aimez très réduit); filtrer et ajouter le sucre. Goûter et ajouter quelques épices suivant votre appréciation ( gingembre fraîchement rappé, cardamome pillée, poivre rose moulu ou encore de la cannelle en poudre pour plus de gourmandise). Un vrai voyage ! (préparez-en une grande quantité et congelez des portions, prêtes à être réchauffées à l’envie!)

Pour les “sans lactose”, toutes les variantes sont possibles mais à rajouter froid dans le Chai infusé très fort , avec lait de soja ou de coco, de riz, d’amandes suivant vos préférences.

Chai en paquet de 100grs vrac

La Maison Betjeman and Barton, soucieuse de qualité et d’environnement, propose désormais des sachets 100% biodégradables* (sachet, fil et étiquette compris), qui n’altèrent en aucun cas le goût du thé.

*Sachets PLA (Acide Poly Lactique). Le PLA, c’est une matière plastique à base de matières premières renouvelables et végétales. Un plastique biosourcé, fabriqué à partir d’amidon de maïs.

En dehors de la qualité du sachet, ils sont remplis (2grs) avec la même qualité de thés ou infusions que si vous les achetiez en vrac au détail.

Vous avez donc la garantie d’un très bon breuvage avec le côté pratique du sachet, idéal pour le bureau et les voyages.