Au poids

Fouet à thé en bambou, grand modèle

05
Avr 2020

Le traditionnel fouet taillé dans un bambou, utilisé pour émulsionner le matcha, le fameux thé vert en poudre, initialement consommé lors de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon Chanoyu.

Ce modèle a la taille requise pour un grand bol d’environ 4dl.

Hauteur 10cm, diamètre 6cm

Existe aussi en petit modèle pour se faire un petit matcha individuel ici

Thé Matcha vendu en vrac en paquet de 50grs ici

Découvrez ici tous les thés et autres spécialités du Japon

Fouet à thé en bambou, petit modèle

05
Avr 2020

Le traditionnel fouet taillé dans un bambou utilisé pour émulsionner le matcha, le fameux thé vert en poudre, initialement consommé lors de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon Chanoyu.

Ce modèle a la taille requise pour un petit bol d’environ 3dl.

Hauteur 8cm, diamètre 5cm

Existe aussi en grand modèle pour faire un bol plus grand et partager ici.

Thé Matcha vendu en vrac en paquet de 50grs ici

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Gâteau au épices (Maison Toussaint)

12
Oct 2023

Pain d’épices nature de la maison “Toussaint”. Maître artisan, Pascal Toussaint a su développer sa recette et lui donner saveurs et moelleux. Loin des pains d’épices traditionnels, l’Original est fabriqué comme un véritable gâteau, cuit au four dans son moule en bois d’où son appellation : « gâteau aux épices Toussaint ».

La sélection rigoureuse d’un miel parfumé et le mélange équilibré des épices lui confère ce goût si particulier et ce moelleux qui fait chavirer nos papilles. L’Original accompagnera vos desserts, se transformera en gourmandise pour le café ou le thé, et ravira les enfants au petit-déjeuner !

Préparé avec du vrai miel, farine de seigle et fleur de farine de blé. Moelleux et parfumé.

Sans colorant. Sans conservateur. Sans huile de palme.

Poids net: 440grs

Composition exacte, autres pains d’épices.

 

Gelée de Roses de Centifolia

25
Juin 2025

Savourez l’élégance avec notre Gelée de Rose Centifolia

Issue d’une récolte précieuse de roses Centifolia cultivées à Grasse, au cœur du sud de la France, cette gelée est bien plus qu’une douceur : c’est l’expression d’un savoir-faire rare. Inspirée d’une recette ancestrale arménienne, elle est confectionnée à la main dans notre atelier artisanal à Carouge, avec soin et passion.

La rose Centifolia, réputée pour son parfum intense et ses pétales veloutés, dévoile ici toute sa délicatesse dans une gelée fine et élégante. À déguster au petit-déjeuner, avec un fromage doux ou en note subtile sur vos desserts.

Une tradition transmise, un parfum d’exception, une touche de poésie dans chaque pot.

 

Gingembre cristalisé Bio (paquet 200grs)

05
Avr 2020

Ce magnifique gingembre Bio et cristallisé vient d’Australie, nous le vendons depuis 25 ans et il est très apprécié car très souple, peu sucré et pas fibreux.

A déguster comme ça ou le tailler en petit morceau et le rajouter dans un cake par exemple.

Honeybush en boite “Merveilles” de 125g

26
Nov 2019

Le honeybush est une plante d’Afrique du Sud que l’on infuse pour obtenir une liqueur sans théine et réputée pour ses qualités antioxydantes. Elle élimine fortement les radicaux libres de nos cellules, contribuant ainsi à une action anti-vieillissement.

Il s’agit ici de notre premier Honeybush, on l’a voulu doux et très gourmand. Ce goût délicat d’amande et de pistache le rend irrésistible. Idéal pour les enfants, pour les personnes sensibles à la théine, en période de grossesse.

Vendu dans sa magnifique boîte à thé joliment décorée par la talentueuse Clémence Monot pour Betjeman and Barton.

Vous pourrez choisir avec coffret cadeau ou sans au moment de payer. Ci-dessous la photo du très beau coffret pour offrir.

Existe aussi au détail en paquet de 100grs ici

Et pour voyager ou au bureau il existe en sachet. Boite de 48 sachets “voile de soie” surremballés ici.

Infuseur tube inox “Napoli” gd modèle

07
Nov 2020

Une nouvelle génération d’infuseurs, pratiques, avec beaucoup de place pour les feuilles et aussi pour les grandes tasses.

Ce modèle sera idéal pour un mug de 0,3 à 0,5 litre pour les thés traditionnels. Les thés à grandes feuilles auront de la place pour se déployer. Avec sa forme de pelle, il vous permet de prendre directement les feuilles dans la boite et se transforme en infuseur une fois fermé (photo ci-dessous). Pratique et de bonne qualité.

17cm/diam: 3cms

Le modèle plus petit ici

 

Infuseur tube inox “Pisani” pt modèle

07
Nov 2020

Une nouvelle génération d’infuseurs, pratiques, avec beaucoup de place pour les feuilles et aussi pour les grandes tasses.

Ce modèle sera idéal pour un mug de 0,3 à 0,5 litre pour les thés traditionnels. Les thés à grandes feuilles auront de la place pour se déployer. Avec sa forme de pelle, il vous permet de prendre directement les feuilles dans la boite et se transforme en infuseur une fois fermé (photo ci-dessous). Pratique et de bonne qualité.

16cm/diam: 2.3 cm

Le modèle plus grand ici

 

Infusion Butterfly Blue Pea (30g)

09
Fév 2021

Cette jolie fleur bleue offre une infusion ronde, douce et très agréable, aux notes discrètes de noix et d’amandes, elle enrobe le palais et est très désaltérante.

Ces fleurs viennent du nord de la Thaïlande et sont labellisées bio.

Elles sont très prisées pour la jolie couleur bleue de l’infusion et leurs vertus ci-dessous décrites.

Recette toute simple : mettre environ 5-8 fleurs de pois bleu papillon séchées dans 1 tasse d’eau à 90° (250mL). Laisser infuser de 3 à 8 min selon l’intensité de la saveur et de la couleur désirées.  Ajouter quelques gouttes de citron, si vous voulez changer la teinte, et vous aurez une boisson rose, mauve ou violette.

Plus d”informations ci-dessous pour les curieux!

Infusion Camomille en paquet de 40grs vrac

31
Juil 2018

Véritable ode à la nuit, cette infusion est le fruit de la production de petits récoltants de fleurs de camomille.

Il n’y a plus qu’à déguster, et se relaxer…

Elle est conditionnée en paquet de 40grs fermé hermétiquement.

Existe en sachets “voile de soie”, voir ci-dessous.

Infusion Céleste en paquet de 100g vrac

17
Juil 2018

Cette infusion est composée d’un mélange de plantes aux arômes de citronnelle, camomille, réglisse, orange et pamplemousse. Elle est délicate, fruitée et apaisante, idéale pour rejoindre les bras de Morphée.

Quand il fait chaud, infusez à froid et buvez glacée! C’est excellent.

Conditionné en sachet kraft de 100g

Infusion Cocao Los Ancones Organic, en paquets de 100grs vrac

16
Juil 2019

Infusion aux coques de fèves de cacao de République Dominicaine

Cette infusion est une exclusivité Betjeman and Barton. Des coques de fèves de cacao de grande qualité ont été sélectionnées avec le plus grand soin pour imaginer COCAO, des infusions doucement dynamisantes qui invitent à redécouvrir le chocolat pour des moments riches en saveurs. Pour les amateurs de chocolat noir intense !

Les fèves de cacao utilisées pour cette infusion sont en provenance de la Plantation Los Ancones, située à Saint Domingue, en République Dominicaine. C’est entourée du savoir-faire de la Manufacture CLUIZEL que la Maison a sélectionné les coques de fèves de cacao issues des meilleures plantations.

Conditionné en paquet de 100grs sachet craft.

Ci-dessous plus d’informations et la liste des autres infusions de cacao.